Lieblingskuchen

LieblingsKuchen

Bio Carrot Cake

Rübenzucker*, Dinkelvollkornmehl*, Rapsöl*, Möhren*, Ananas*, Ei*, Frischkäse*, Walnüsse*, Rosinen*, Kokosraspeln*, Zitronensaft*, Natron, Zitronenschale*, Zimt*

Bio Saftiger Streuselkuchen

Dinkelmehl*, Butter*, Rübenzucker*, Ei*, Süße Sahne*, Vollmilch*, Weinsteinbackpulver, Zitronenschale*, Vanillepulver*

enthält Allergene
*Zutat aus kontrolliert, ökologischem Anbau

Veranstaltungen

Märkte & Veranstaltungen

sichtbar – Kunst- & Designmarkt

Samstag, 11. Juni 2022 | 11- 19 Uhr
Sonntag, 12. Juni 2022 | 11- 18 Uhr
im Burggraben des Kunstmuseum Moritzburg
in Halle (Saale)
www.sichtbar-kunstmarkt.bbk-sachsenanhalt.de

Tag des offenen Ateliers

Samstag, 17. September 2022 | 11- 18 Uhr
Ateliergemeinschaft Kunstrichtungtrotha
Saalestraße 1 in Halle (Saale)
www.kunstrichtungtrotha.de

Adventsmarkt in der Saalestraße

Samstag, 26. November 2022 | 14 -20 Uhr
Sonntag, 27. November 2022 | 11 -18 Uhr
Saalestraße 1 und 7 in Halle (Saale)
www.kunstrichtungtrotha.de

Adventsmarkt im Hof der Geiststraße 26

Samstag, 10. Dezember 2022
Sonntag, 11. Dezember 2022
Geiststraße 26 in Halle (Saale)

Brotbacktage

Brotbackdonnerstage in der Saalestraße 1

Jeden Donnerstag backe ich auf Bestellung frische, knusprige Biosauerteigbrote und Biohefebrote.

Haben Sie Interesse? So gehts:
Von Montag bis Mittwochvormittag können Sie Ihre Bestellung für den darauffolgenden Donnerstag bei mir aufgeben.
telefonisch: 0179 – 958 56 39
per mail: anke@saalestorch.de
Bitte achten Sie beim Bestellen auf die schulferienbedingten Backpausen.

Am Donnerstag von 14 – 18 Uhr können Sie ihr bestelltes, manchmal noch warmes Brot, in der Saalestraße 1 abholen und mich persönlich antreffen.

Außerdem biete ich an diesem Tag bioleckere Kuchen und Kekse aus meinem Sortiment zum Verkauf an.

An den Backdonnerstagen bietet Anke Deimig ihr Brot-, Kuchen- und Kekssortiment an.

Backpausen

In den Pfingstferien
von Montag, 23.05.2022 bis Sonntag, 29.05.2022

In den Sommerferien
von Freitag, 15.07.2022 bis Mittwoch, 24.08.2022

In den Herbstferien
von Montag, 24.10.2022 bis Sonntag, 06.11.2022

In den Weihnachtsferien
von Freitag, 23.12.2022 bis Sonntag, 08.01.2023

Verkaufsstellen

Biolecker in den Bioläden

Mit frischen Biobroten und -kuchen beliefere ich die folgenden Bioläden in Halle (Saale):

Verkostung meiner Brotsorten an einem Infotag im Bio Markt Naturata in Halle Trotha

Bio Markt Naturata Halle 

Trothaer Straße 14
06118 Halle (Saale)

www.biomarkt.de/halle-trotha

Naturell

Große Steinstraße 79/80
06108 Halle (Saale)

www.echt-bio.de/biomarkt/naturell-naturkost-naturkosmetik/

Rübchen e.V.

Karl- Liebknecht- Straße 23 a
06114 Halle (Saale)

www.rübchen.de

Biomarkt am Reileck

Stephanusstraße 12
06114 Halle (Saale)

www.biomarkt-halle.de

Biorio

Große Ulrichstraße 16
06108 Halle (Saale)

www.cube.de/biorio/

Ökohalle Peter Karojet

Geiststraße 21
06108 Halle (Saale)

www.bewusst-besser.de/ökohalle

Köstlichkeiten

Feine Köstlichkeiten

Bio Käseplatte

dekorative Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten* (Frischkäse*, Weichkäse*, halbfester Schnittkäse*, Schnittkäse* und Hartkäse* aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch*)

Bio eingelegte, getrocknete Tomaten

dekorative Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten* (Frischkäse*, Weichkäse*, halbfester Schnittkäse*, Schnittkäse* und Hartkäse* aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch*)

Bio Mariniertes Gemüse

Zucchini*, Paprika*, Zwiebeln*, Champignons*, Rotwein*, Olivenöl*, Balsamicoessig*, Rosmarin*, Steinsalz, Pfeffer*

Bio Soleier

Ei*, Steinsalz, Rübenzucker*, Ingwer (frisch)*, Knoblauch*, Pfeffer*, Chilischote*, Zitronenschale*, Koriander*, Sternanis*

Bio grüne und schwarze Oliven, gekräutert & eingelegt

Oliven*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Olivenöl*, Kräuter*, Basilikum, Zitronensaft*

Bio Artischocken

Artischocken*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Olivenöl*, Branntweinessig*, Kurkuma*, Rosmarin*

Bio Gemüseterrine

Gemüsebrühe* (Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebel*, Möhren*, Sonnenblumenöl*, Macis*, Muskatnuss*, Liebstöckel*, Petersilie*, Kurkuma*, Pfeffer*, Rosmarin*), Möhren*, Broccoli*, Ei*, Lauch*, Wirsingkohl*, Maisgrieß*, Süße Sahne*, Steinsalz, Pfeffer*, Muskat*

enthält Allergene
*Zutat aus kontrolliert, ökologischem Anbau

Desserts

Süße Desserts

Bio Beerenquarkspeise

Magerquark*, Beeren* (Heidelbeeren*, Himbeeren*, Brombeeren*, Erdbeeren*), Süße Sahne*, Bienenhonig*, Vanillepulver*

Bio Sahniges Quittenmus
mit Schokostreusel

Quittenmark*, Süße Sahne*, Bitterschokolade* (Kakaomasse*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter), Rübenzucker*, Vanillepulver*

Bio Hafercréme

Vollmilch*, Orangen*, Süße Sahne*, Hafer*, Magerquark*, Rübenzucker*, Agar- Agar, Zimt*, Nelke*, Vanillepulver*

Bio Mousse au chocolat 

Bitterschokolade* (Kakaomasse*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter), Süße Sahne*, Ei*, Weiße Schokolade*(Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Rübenzucker*, Magermilchpulver*, Butterreinfett*, Vanillepulver*), Rübenzucker*, Vanillepulver*

Bio Erdbeerquarkspeise

Magerquark*, Erdbeeren*, Süße Sahne*, Bienenhonig*, Vanillepulver*

Bio Sahniges Apfelmus
mit Schokostreusel

Apfelmark*, Süße Sahne*, Bitterschokolade* (Kakaomasse*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter), Rübenzucker*, Vanillepulver*

Bio Tiramisu

Mascarpone*, Kaffee*, Löffelbisquit*, Bitterschokolade* (Kakaomasse*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter), Eigelb*, Cognac*, Kakaopulver (stark entölt)*

enthält Allergene
*Zutat aus kontrolliert, ökologischem Anbau

Suppen

Herzhafte Suppen für Buffets

Rote Linsensuppe mit Zwiebelringen, Tomaten und Aceto Balsamico

süß-saure Linsensuppe mit Tomatenstücken und vielen Zwiebeln

Bio Kichererbseneintopf mit Aprikosen

fruchtig- süße Kichererbsensuppe mit Suppengemüse, Kürbis, vielen Tomaten und getrockneten Aprikosen

Bio Borschtsch

der Klassiker mit viel Gemüse, Roter Bete und Sauerkraut in einem Topf, dazu Saure Sahne und Dill

Bio Griechischer Kartoffeltopf

sommerliche Gemüsesuppe mit Zucchini, Tomaten und leichter Zimtnote

Bio Rote Linsensuppe

Linsensuppe mit Möhren, Kartoffeln, Lauch, Sellerie und einem Hauch von Orient, unter anderem mit Cumin

Bio Kürbiscrémesuppe

cremiger Hokkaidokürbistopf mit scharf- fruchtiger Ingwer- und Orangennote

Bio Soljanka,
vegetarisch oder vegan

deftige, leicht scharfe Gemüsesuppe mit viel Paprika und Räuchertofu, dazu Saure Sahne und Dill

Bio Tomatensuppe mit Basilikumsahne

raffinierte Tomatensuppe für den Sommer, mediterran und mit leichter Schärfe

enthält Allergene
*Zutat aus kontrolliert, ökologischem Anbau

Salate

Frische knackige Salate für Buffets

Bio Bunter Gemüsesalat

Grüner Salat* (Endiviensalat*, Feldsalat*, Eisbergsalat*), Gemüse* (Tomaten*, Gurke*, Paprika*, Mais*, Zucchini*, Champignons*, Rote Bete*, Weißkohl*), Dressing* (Joghurt*, Olivenöl*, Weißweinessig, Steinsalz, Pfeffer*),  Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Pfeffer*

Bio Grüner Nudelsalat

Dinkelnudeln*, Zucchini*, Spinat*, Zwiebeln*, Oliven*, Parmesan*, Olivenöl*, Steinsalz, Pfeffer*

Bio Kartoffelsalat mit Äpfeln, saurer Gurke und Zwiebeln

Kartoffeln*, Äpfel*, Saure Gurke*, Zwiebeln*, Ei*, Senf* (Wasser, Senfkörner*, Branntweinessig*, Steinsalz, Zitronensaftkonzentrat*), Olivenöl*, Steinsalz, Pfeffer*

Bio Eiersalat

Ei*, Saure Sahne*, Senf* (Wasser, Senfkörner*, Branntweinessig*, Steinsalz, Zitronensaftkonzentrat*), Steinsalz, Schnittlauch*, Paprikapulver*, Pfeffer*

Bio Sauerkrautsalat

Sauerkraut* (Weißkohl*, Möhren*, Steinsalz, Kümmel*, Wacholderbeeren*, Kräutersalz*, Dill*), Ananas*, Weißkohl*, Sprossen*, Olivenöl*, Steinsalz, Pfeffer*

Bio Chicoreesalat mit Mandarinen

Chicoree*, Mandarinen*, Süße Sahne*, Steinsalz, Pfeffer*

Bio Tomaten – Mozzarella – Salat

Tomaten*, Mozzarella*, Olivenöl*, Balsamicoessig*, Steinsalz, Pfeffer*, Basilikum*

Bio Nudelsalat „Ruccola“

Dinkelnudeln*, Ruccola*, Tomaten*, Rote Linsen*, Zwiebeln*, Parmesan*, Olivenöl*, Steinsalz, Pfeffer*

Bio Kartoffelsalat mit Oliven und getrockneten Tomaten

Kartoffeln*, Zwiebeln*, Fetakäse*, Oliven*, Getrocknete Tomaten*, Olivenöl*, Steinsalz, Pfeffer*

Bio Taboulé – Couscous mit viel Petersilie und Zitronennote

Couscous*, Tomaten*, Petersilie*, Gemüsebrühe*, Zitronensaft*, Steinsalz, Knoblauch*, Pfeffer*

Bio Kichererbsensalat

Kichererbsen*, Zwiebeln*, Sesampaste*, Koriandergrün*, Olivenöl*, Steinsalz, Knoblauch*, Cumin*, Pfeffer*

Bio Weißkrautsalat

Weißkohl*, Ananas*, Sprossen*, Olivenöl*, Steinsalz, Pfeffer*, Cumin*

Bio Rote Bete Rohkost

Rote Bete*, Äpfel*, Zwiebeln*, Sprossen*, Sesamöl*, Steinsalz, Pfeffer*

enthält Allergene
*Zutat aus kontrolliert, ökologischem Anbau

Aufstriche

Aufstriche für Buffets

Bio Kräuterbutter

Butter*, Senf*, Steinsalz, Kräuter*, Knoblauch*, Rübenzucker*

Bio Tomaten – Mandel – Aufstrich

Mandeln*, Tomatenmark*, Zwiebeln*, Steinsalz, Dill*, Petersilie*, Basilikum*, Knoblauch*

Bio Roter Linsenaufstrich

Rote Linsen*, Möhren*, Zwiebeln*, Rapsöl*, Steinsalz, Zitronensaft*, Cumin*, Paprikapulver*

Bio Hummous

Kichererbsen*, Sesampaste*, Olivenöl*, Knoblauch*, Steinsalz, Zitronensaft*, Cumin*, Petersilie*

Bio Obadzda

Camembert*, Butter*, Süße Sahne*, Zwiebeln*, Steinsalz, Pfeffer*, Paprikapulver*

Bio Meerrettich – Erdnuss – Aufstrich

Erdnüsse*, Meerrettich*, Süße Sahne*, Kresse*, Steinsalz

Bio Tomatenbutter

Butter*, Tomatenmark*, Steinsalz, Kräuter*, Knoblauch*

Bio Tomatenmargarine, vegan

Pflanzenmargarine* (Palmfett*, Kokosfett*, Sonnenblumenöl*, Karottensaftkonzentrat*, Lecithine*, Zitronensaftkonzentrat*, Zitronenöl*), Tomatenmark*, Steinsalz, Kräuter*, Knoblauch*

Bio Knoblauchbutter

Butter*, Steinsalz,
Knoblauch*

Bio Hummous – Ginger

Kichererbsen*, Sesampaste*, Olivenöl*, Knoblauch*, Steinsalz, Honig*, Zitronensaft*, frischer Ingwer*

Bio Liptauer Aufstrich

Quark (Magerstufe)*, Butter*, Saure Gurken*, Zwiebeln*, Kapern*, Steinsalz, Petersilie*, Pfeffer*, Paprikapulver*

Bio Tsatziki

Joghurt*, Quark (Vollfett)*, Gurke*, Knoblauch*, Steinsalz

enthält Allergene
*Zutat aus kontrolliert, ökologischem Anbau

Weihnachtsgebäcke

Weihnachtsgebäcke für die fünfte Jahreszeit

Bio Weihnachtsstollen

Dinkelmehl*, Rosinen*, Mandeln*, Vollmilch*, Butter*, Zitronat*, Rübenzucker*, Orangeat*, Hefe*, Zitronenschale*, Kardamom*, Muskatblüte*, Steinsalz

Bio Dominosteine

Bienenhonig*, Pflanzenmargarine* (Palmfett*, Kokosfett*, Sonnenblumenöl*, Karottensaftkonzentrat, Lecithine*, Zitronensaftkonzentrat*, Zitronenöl*), Dinkelvollkornmehl*, Dinkelmehl*, Ei*, Rübenzucker*, Zartbitterkuvertüre*, Himbeergelee* (Himbeersaft*, Pektine), Kakaopulver* (stark entölt), Kakaobutter*, Lebkuchengewürz* (Orangenschale*, Zitronenschale*, Zimt*, Gewürznelke*, Sternanis*, Ingwer*, Muskatnuss*, Kardamom*), Weinsteinbackpulver

Bio Früchtekuchen,
2 Monate gereift

Dinkelvollkornmehl*, Apfelmark* (Äpfel*), Feigen*, Rosinen*, Walnüsse*, Aprikosen*, Datteln*, Haselnüsse*, Butter*, Rübenzucker*, Cognac*, Bienenhonig*, Steinsalz, Zimt*, Kardamom*, Ingwer*, Weinsteinbackpulver, Muskatnuss*

Bio Gefüllter Honigkuchen

Dinkelmehl*, Rübenzucker*, Ei*, Süße Sahne*, Bienenhonig*, Rotes Johannisbeergelee* (Roter Johannisbeersaft*, Rohrohrzucker*, Zitronensaft*, Pektine), Mandeln*, Weiße Schokolade* (Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Rohrohrzucker*, Magermilchpulver*, Butterreinfett*, Vanillepulver*), Kakaopulver* (stark entölt), Butter*, Lebkuchengewürz*  (Orangenschale*, Zitronenschale*, Zimt*, Gewürznelke*, Sternanis*, Ingwer*, Muskatnuss*, Kardamom), Cognac*, Weinsteinbackpulver

Kekse zur Weihnachtszeit

Bio Spekulatius

Dinkelvollkornmehl*, Rübenzucker*, Pflanzenmargarine* (Palmfett*, Kokosfett*, Sonnenblumenöl*, Karottensaftkonzentrat*, Lecithine*, Zitronensaftkonzentrat*, Zitronenöl*), Mandeln*, Ei*, Zitronenschale*, Spekulatiusgewürz* (Orangenschale*, Zitronenschale*, Zimt*, Gewürznelke*, Sternanis*, Ingwer*, Muskatnuss*, Kardamom), Weinsteinbackpulver, Steinsalz

Bio Vanillegipferl

Dinkelmehl*, Rübenzucker*, Butter*, Pflanzenmargarine* (Palmfett*, Kokosfett*, Sonnenblumenöl*, Karottensaftkonzentrat*, Lecithine*, Zitronensaftkonzentrat*, Zitronenöl*), Mandeln*, Ei*, Weinsteinbackpulver, Vanillepulver*

enthält Allergene
*Zutat aus kontrolliert, ökologischem Anbau